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永康街老張牛肉麵店

台北永康街老張牛肉麵
從忠孝新生捷運站冒雨走了大約二十分鐘,終於找到了這家老張牛肉麵店。牛肉麵店開在小街的十字路口,裝飾鮮紅明麗,非常搶眼。從門外望進去,店內的食客不多,約二十張的餐枱就只有十來個食客。店裡收銀處貼滿了名人光顧過的照片,先生就只認出有位像張惠妹的。店員姐姐笑口滿臉地拿來餐單,並推介了辣味牛肉麵。端上牛肉麵時先生真的嚇了一跳,牛肉有半個拳頭般大,實在太誇張了!先生把牛肉麵移好位,拍了幾張相片,店員姐姐又笑臉迎人地走過來,二話不說拿起筷子夾起一塊大牛肉,說 [這樣拍出來更好看。] 姐姐真是太可愛了,結果先生成功拍到一張夾起來的大牛肉。雖然牛肉很大塊,但煮得非常鬆化,吃下去一點都不韌,比起香港常吃的牛腩更容易咬。相信店家花了很多心血研究牛肉煮法,這麼大塊的牛肉要煮得鬆化真是不易。如果牛肉麵店有不同粗細的麵條給客人選擇就更好了。本餐吃了180TWD。

老張牛肉麵店 - 名人光顧照

老張牛肉麵店 - 辣味牛肉麵

老張牛肉麵店 - 湯有點紅辣味適中

老張牛肉麵店 - 大大塊的牛肉