先生又來寫幾篇遊記了
差不多有400天沒更新過部落格，以為沒人來看了，今天一查流量數據，真心感謝Google，讓先生的部落格不那麼寂寞。
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白雪千層紅
早上懶洋洋起來，天色陰涼，本來打算去西頁行山。但出門前狂風大雨，被迫要宅一天。
走到超級市場買了些材料，做了個頗難吃的白咖哩豬扒飯。
飯後做了個甜品，看上出還不錯呢。造法很簡單，用料只有班戟，士多啤梨和雪糕。超級市場裡可以買到班戟/薄餅粉，一般盒上都有參考做法，這裡不多說。如果想形狀做得好看些的話，煎時就會用些小工具。先生這次用了家裡的蒸餸架來固定班戟的形狀，所以每一塊都差不多大小。至於班戟的顏色，自己煎幾塊試試就可以掌握得到。做好班戟後，洗好士多啤梨切片，連牛油一起夾到中間。為了令色相很好看，拿兩粒士多啤梨弄些汁，淋在班戟表面。上碟時加一球雲呢嗱雪糕，再切些士多啤梨伴碟，好看吧？
第一次做這個甜品，色香其實都不錯，唯有味道還不夠好。一般士多啤梨聞上去都很甜很香，但吃下去味道卻較淡，而且還會有點果酸。做得比較差的是食物的溫度，班戟帶點熱，士多啤梨是室溫，雪糕是凍的，所以吃下去有三種溫度。下次應該先將班戟和士多啤梨雪一下才吃，應該會更好。
大熱舞動佛蘭明哥
第一次看佛蘭明哥舞蹈，花了$120買張山頂座位票。晚上八點準時開場，全場座無虛席，大部份入場人仕街坊打扮，年紀比較大。是次表演的 Rodríguez 和 Rojas 團隊來自西班牙，演出經驗豐富，舞蹈員樂手後台等一共有近二十人。舞蹈團只表演兩場，以每場1300人入座及每張票平均$210元計算，總收入也不過55萬，文化事業真是不易呀。Flamenco 的音樂一直都有聽，但原來音樂跟舞蹈的風格差那麼遠。(如果你未聽過Flamenco音樂可去這裡欣賞一下，先生最愛 Anadol，Cinnabar，Funky Bedouin)。音樂比較輕快柔和，而舞蹈則較為激烈，高潮位甚至有狂野的感覺。總括 Flamenco 舞蹈有幾個明顯的特點：踏地，轉手腕，拍手，伸手，女舞者牽裙擺裙。
現在用文字描寫舞蹈太落伍，還是看片比較好吧。
這段 Flamenco 舞好像更好看。
亞坤 Kaya Toast
看完 Sands SkyPark，先生心有餘悸來到亞坤茶座定一下驚。Kaya 聽上去好像很厲害，但說穿了不過是 Coconut Jam，跟超級市場裡的 Strawberry Jam 其實應屬相同歸類。同一樣是果醫，人家 Kaya 確實強得多。在新加坡，Kaya Toast 的茶座比 Starbucks 還要多，真是猛虎不及地頭蟲。
名店自然有名人光顧，相中是發哥。
這家店開在商業區中心地段，光顧的都是白領上班族。跟 Coffee Shop 不同的是，店員都是姐姐叔叔，沒有年輕的。
SGD$4.9 的套餐，有四片多士，一杯凍咖啡，兩隻雞蛋。
多士中間還有層薄牛油，Kaya 的顏色有點像樜汁。亞坤的多士非常好吃。麵包切得很薄，一塊只有0.5CM，咬下去鬆脆，到中間時有 Kaya 的椰香和室溫牛油(非急凍)的甘香。
六七成熟的雞蛋，沒有加調味料，只有蛋黃有點味道。
如果你去新加坡，記得去吃 Kaya Toast，真的很好味。亞坤有好幾家分店的，你可以查一下他們的網站。
空中飛船花園 Marina Bay Sands SkyPark
吃過午飯，沿著 Marina Bay 走到這座浮誇的 Marina Bay Sands 酒店。酒店佔地闊廣，主樓是三座相同的現代建築，設計看上去沒甚麼特別，外型簡單，玻璃幕牆，任何大城市都能隨便找一百幾十幢。而架在三座酒店頂上的飛船確實令人眩目，也是 Marina Bay Sands 的亮點吧。可能船身太長的關係，先生總覺得這東西比較像蛇。
Sands 旁邊的行人橋，頂部扭曲，部份用了網紋鋼網，擋了太陽，遮不了雨。
通向 Sands 的室內商場，先生最喜歡流水慢慢的優雅。
付了SGD$20，登上飛船 SkyPark，電梯非常快，不用10秒就送你到位於第56層的空中花園，出電梯一刻還有點耳鳴。登高望遠，新加坡商廈群盡在眼下。
Sands 位於海邊，加上三座主樓並排起來，所受風力非常大，因此飛般四邊都要圍上外欄，以免風太大把遊客吹下去。
樹被吹歪了。
船頭位置，鋪上木地板。
空中花園的 Spa，望著大海心情會更好吧，可惜海上滿是貨輪。
空中花園游泳池。
再游前點就要掉下去 Marina Bay 了。
回到香港查一下 Marina Bay Sands，原來這 SkyPark 在今年六月才開幕，先生真是榮幸。
CineBlast 另一 4D 體驗
CineBlast 以相近的手法展示 4D 魅力，兩者不同的是，4D Magix 第四立體效果比較多，而CineBlast 則只有座椅的動感效果。CineBlast 戲院裡有九組機動座椅，每組前後各設三位。系好安全帶後，動畫正式開始。動畫的角度跟隨礦場的運輸帶，體驗大致跟坐過山車差不多吧。
夜遊河畔 Clarke Quay
在新加坡問人夜晚該去哪裡，人人都叫你去 Clarke Quay 走走。吃過晚飯，剛好9點，從 HabourFront 坐地鐵不消幾個站就到了 Clarke Quay。河畔餐廳的倪虹燈照得河面五光十色，河岸坐满了人。沿岸開滿了酒吧餐廳，星期日晚露天座位座無虛席。
河岸夜市，賣女性衣物手飾居多。
驚現各武林秘笈，降龍十八掌任君翻閱。(這張相片還有點水準，半黑環境下沒開閃光燈拍的，1秒快門沒手震。) 除武林秘笈外還有些 [努力學習，天天戀愛] [型男記事簿] 等。
土耳其雪糕，師傅手藝了得，逗得買雪糕的妹妹很開心。
聖淘沙的 4D Magix
跟洋人妹妹 BYEBYE 後，乘上藍色穿梭巴士，來到了 4D Magix 和 CineBlast 劇院。套票價是 SGD$29.9。到達時已近6點，基本上沒有甚麼人排隊，等了不夠一分鐘就可以入場。戲院跟平常的沒大分別。
4D Magix 的電影主題是海盜。3D的感覺不多講，這裡說一下第四個立體手法。電影一開始是航行中的海盜船，正面的大風扇啟動，吹來陣陣涼風。海盜交戰時座椅會搖動，時前時後。行雷閃電的劇情時，影院內的大閃燈會間斷閃動，效果相當迫真。每張座椅都裝有揚聲器，當海盜走到洞穴，四方的揚聲器以高低遠近的聲音型做滴水回音效果。座椅及地板還裝有噴幕系統。最有趣的肯定是天花板的灑水系統，海盜掉下水，天花板的灑水系統就會啟動，全場的觀眾一起哇起來。
回去後查一下，原來這個 4D Magix 是東南亞第一間 4D 影院。
Sentosa 的淘沙沙灘
吃飯前本來已沒打算去 Sentosa 了。但怎知吃過飯過天氣又好起來。坐上巴士搖了20分鐘，到達 HarbourFront 時天色開始有點藍。
付了 SGD$2 的穿梭巴士費，到達 Sentosa 遊客中心。Sentosa 的中文名起得好，叫作聖淘沙，非常優美。
下車後不消半分鐘就步行到最西邊的 Siloso Beach，灘上很多人在打沙灘排球，球技相當了得。
先生到達沙灘時，天氣真好。昨晚行雷閃電，午飯還在下雨。
寫意遊人。
這張相的取景角度不錯，但忘了對焦。
New Zealand Natural 的雪糕，有多年沒吃的Hokey Pokey！話說雪糕帥哥介紹得太開心，竟然忘了收錢，先生又試吃得太開心，都忘了付錢。吃完雪糕準備走時突然想起沒有付錢，過去跟帥哥說 [Did I pay you?]，帥哥笑說 [Oh! I've forgot!]。哈哈。老老實實的代價是 SGD$6.5。
吃完雪糕，沿著海岸線走到中間的 Palawan Beach。其實每個沙灘對開都有個外島，作用是遮擋停在不遠的貨輪。索橋連接 Palawan Beach 和外島，外島上有兩座觀景樓。
先生從未見過沙灘外停泊那麼多貨輪。
在 Palawan Beach 碰上 Moven Pick ，當然忍不住口。來了個 Pistachio，SGD$6.1。
吃過雪糕，走到了最後一個 Tanjong Beach。Tonjong Beach 有點遠，到達時真有點累。趟在太陽傘下睡了個小午覺。
Tanjong Beach 望出去，可怕吧，最少停了二十艘貨輪。
醒了後在玩相機，手機屏幕的倒影。
這時來了位不速之客。先生一人獨佔了一大把太陽傘，洋人朋友問可否坐下來。洋人朋友來自德國，Welcome。
妹妹愛哭。
妹妹愛飛。
妹妹愛吃甘大枝。
妹妹愛吃金沙。
或許你今日終於明白先生為何不愛狗。Sentosa 幾十萬棵樹，這笨狗徧徧來先生旁邊的樹尿尿。好嘔心呀！主人拉都拉不住。
328 加東叻沙
離開 Burgis 市場後，突然下起雨來。從 Burgis 到加東，坐的士用了 SGD$7.8，途中的士大哥很熱情地用他不英不中的語言跟先生說話，先生不斷笑著點頭說yes..um..yes..um，其實有七八成都聽不懂。哈哈。
328加東叻沙有一半枱都擺在門口。
328加東叻沙有不少網上食評，那當然也有不少明星光顧過，先生坐的枱邊就放著年輕版的鄭伊健，旁邊那枱有林峰，可想而知328加東叻沙招呼過多少代明星了。
SGD$3.8一碗的叻沙，上菜很隨便，並不精緻，湯底看上去辛辣，但吃上口一點濃或烈的感覺都沒有。粉的粗細像米線，但質感卻像米粉。餸菜有青口，小芽菜，魚肉片，香草。例牌叻沙份量不多，先生當然是整碗清掉。